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在鮮食當中有一派說法是不要給穀類 因為八啦八啦
之前米米媽寫過一篇  No Grain??? Please!~~談狗能不能吃穀類 很值得參考

我們家鮮食一直都是有給穀類 並且當成主要的碳水化合物攝取來源
不過穀類的變化性沒那麼多 而且湊運費啥的一買就是一季份量 所以之前都沒寫過
這次 就把這幾年買過的穀類網購一起寫進來 

一開始 大概就是批西轟或摸摸、東三木這些平台賣的大牌有機米來買
例如銀川、三好、富麗等等都買過 沒特別感覺好或不好 有折價就買

大牌入手價格約是一公斤$120~$150 一公斤的米 3P大約吃三至四天 以前的份量
(去年底在看其他的資料 穀物的給予有所調整 結果血檢有蠻大的變化 又重新調整過
 加上胖達ARF事件到現在的後續狀況還在處理中 所以穀物的份量與種類也還在拿捏
)

白米、糙米、X穀米、糯米 3P都有吃過 但隨著年紀增長 消化能力也退化 
糙米或胚芽米我後來都會煮完再打細一點 用攪拌棒打個10秒這樣

除了大牌的米之外 我買過比較多次的有機米 是 添進四重恩有機農場
一來是價格 添進的有機系列 每公斤在$100~$120之間 算是比較便宜的
二來是老闆(?)講話太像我阿公 有時他會打電話問說劉小姐好久沒買米了 
呀老人跟狗一直都是我的死穴  就會覺得不買對不起他

添進米我通常買3kg包裝的 每包$300 反正吃的快 買大包裝比較便宜
一次買10包 運費$100元 加上轉帳手續費 算下來一公斤約$105元
添進米都採真空包裝 有碾製日期 外觀品質不錯 煮起來也很好
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糙米、白米、胚芽米 我都有買過 包裝上只有打勾的差異
不過小農家自產寄送 裝箱會比較簡陋 沒有氣泡袋那些 只有墊報紙
所以有時收到會出現失真空的問題 大概20包會中1包
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另外2014年夏天還買過小間米 這是看米魯媽買而跟進的 但是我沒有拿到布包包QQ
小間米的包裝一眼就會讓人覺得很喜歡 行銷也走著有點文青的調調
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我買的是台中仙稻十號長米 2公斤包裝 有白米跟糙米 價格一樣
6包$1680 平均每公斤$140
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雖然包裝行銷那些都有打到我 可是小間米的品質我覺得不是很好耶 
煮起來 會有好些黑的東西 感覺是雜質或殼沒脫乾淨 
不論白米或糙米都會 糙米的狀況比白米更嚴重 所以買過這次之後就沒打算回購
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除了米之外 還有好些五穀雜糧也是鮮食可放入的材料 除了批西轟那些大店外
台灣好農和上下游買米 都是屬於可以一次買到比較多種雜糧的網購平台
台灣好農應該會是下一次的主題 所以本篇略過 就來說上下游買米

上下游買米 http://www.newsmarket.com.tw/
並非只是一個購物網站 而是一個開放的訊息平台 
希望能邀集大家來關注台灣的糧食自主、食品安全、農村文化、地產美食及綠能生活等議題
重點在宣導支持對土地友善的生活方式 反而購物的功能是附屬的

也因為不是主打購物 所以在這邊要買東西 並不是那麼好找 需要花點時間摸索 
可刷卡 $1000免運 不達的話運費統一收$100 門檻算頗低 對我來說啦XD
雜糧類很多地方都可以買 但是紅藜就不是那麼常見囉
這次購物的主角就是for紅藜來著 另外都是陪襯湊運費der~
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紅藜的賣場 http://goo.gl/74a0Dj $330/300g 相關介紹可看賣場說明
在上下游購物很棒的一點 他們不只是賣 會連帶將來原背景以及食用營養等一起介紹
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紅藜長的很像咖啡小小米 水洗的時候會褪色(?)
吃起來口感沒有很顆粒 不像亞麻籽那樣硬脆 比較偏麥類口感而非種子
紅藜的植物性多酚類含量比大部分的穀類還多 並含有具有抗氧化、抗發炎的甜菜色素
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小米的賣場 http://goo.gl/sKDqHY $150/250g
在中醫食補中 小米是蠻常出現的材料 能益氣、去濕、健脾、固腎、利尿
小米又可細分不同種類 我都買糯小米比較好煮好吸收
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小米可以單煮 也可加白米煮 加了小米的范煮起來比較會有黏性
小米吃起來口感偏粥 本身沒啥味道
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紅薏仁的賣場 http://goo.gl/Mkn5LW $280/1kg
紅薏仁大概就是薏仁界的糙米 外面麩糠沒有去掉 所以營養更高 但也更不好煮
我買剖半的可以減少烹煮時間 讓小朋友比較好吸收
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紅藜、小米、紅薏仁我會混搭白米煮 成品會是偽裝的三穀米(?)
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最後一個就真的是為了湊運費硬買的
三星稻鴨米(台中秈十號)的賣場 http://goo.gl/HCwWK8 $395/3kg
不算運費 這米一公斤約$132 其實在有機米界不算貴 可是品質是我買過最好的!!!
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身為三星人 買到三星米會有種好奇妙的感覺
而且秈米就是我小時候吃的那種米 會一邊想著阿公阿罵 一邊哭 
如果不是因為要關照(?)添進米 三星稻鴨米系列會是我買有機米的第一選擇
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( 以上介紹 所有link都沒啥分潤紅利的請放心 現在寫文還得這樣自清有點悲哀呀)

 
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kenalice 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • yienwga
  • 謝謝分享:))
  • niki家
  • 我們家吃上下游買的稻鴨米吃ㄧ年多反應良好。
    另外推他們的亞麻仁油~^^
  • 訪客
  • 上下游很好買!店面也很好逛...是一個吸收食物知識的好地方
    大推上下游自製的花生醬,吃了以後會質疑以前吃的花生醬是什麼(?)
  • littlemilk
  • 那你有試過買澳洲紅扁豆給毛孩吃嗎
    煮熟很像綠豆仁
    紅藜麥我現在也有煮給毛孩吃
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