樹匠創意蔬食(純素食) 新竹市中央路43號 03-5241369 
每週一全天+週三晚間公休 另外還會有臨時休息日 會在FB粉絲團公告

從2014開始偶爾吃素,這兩年來以為方圓3KM的素食我們應該都吃過了。
結果今年2月,在FB看到飛羊媽分享這篇

中央路竟然還有這家特別的素食(雖然人家照片主題明明是免費商店),
於是那個週六晚上我們就去樹匠了。
結果,不知道跟FB有無關係,晚餐時間超多人,等了非常久。
後來則在平日的晚上又去了2次,所以本篇共累計了我們三次用餐的記錄。


樹匠位在中央路許多玩具店的中間,以前經過都不會特別留意到原來這是賣吃的。
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店內是有點雜亂的古早家庭風格,座位大概不到20個,而且桌椅排列偏擠,
所以不好意思拍太多,無法避免其他客人入鏡啊

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牆上的塗鴉
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餐點的種類算多,但價位有比我們去過的素食店都高。
第一次來看到台式小吃時整個大心,素的鹹酥雞、素的甜不辣耶!!!
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櫃臺這邊還有滷味攤(?!)
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不過種類跟外面的滷味攤比少了很多很多
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在碗櫥跟冰箱都有一些小農產品
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這味增好誘人啊~~~~
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第一次去的那天人很多,所以才晚上6點就已經沒有飯了,因此我們都點麵。
三杯杏包菇$110,非常好吃 菇的份量多,而且很有鐵板燒那種炒到入味。
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鐵板糖醋豆腐$110,我本來就不愛糖醋,但因為那天一堆東西都沒了只好點看看。
豆腐是有先裹粉油炸的,所以吃起來外酥內嫩,要是換成三杯或黑胡椒口味我也會很愛。
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(蛋素)甜不辣$30+鹹素G $40
這盤非常驚人,因為比很多真的肉的鹹酥雞還好吃。不過油沒有瀝的很好,所以後面會覺得膩。
後面那杯是店裡提供的紅茶,應該無糖,紅茶無糖我不行。
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第二次來,點黑胡椒鐵板麵$90
之前看別桌在吃很羨慕,但實際上口味普通而已,還是佛濟食堂的好吃又便宜。
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蔬菜蠔油蛋炒飯$80,炒飯調味很好,不會覺得是在吃素,
可是樹匠的炒或炸都有同樣油處理不好的問題。
一開始吃都覺得很驚艷,中間就會覺得有點油,最後會膩
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酥炸嫩豆腐$50,因為上回吃的鐵板豆腐覺得很好吃,可是不喜歡糖醋,所以這次點炸豆腐。
但是炸豆腐和鐵板豆腐裹的粉卻不一樣 所以這盤我們好失望
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這天發現樹匠內用還有提供豆豉辣椒
多虧了這個辣椒,我們這天才能將炸豆腐跟炒飯完食。
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第三次來,也是最後一次了,又遇上一堆東西都沒有的狀況。
只好點素ㄜ阿煎+飯+蛋$70,就跟外面的蛋煎一樣,
當正餐吃非常空虛,而且吃不到素ㄜ阿的料是啥
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黑白炒綜合滷味(附飯)$99,這個我覺得有雷
是一堆菜的滷味而且沒什麼調味道,如果初訪點這道我們絕對不會再來。
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有的店我們只吃一次就覺得緣分不對,通常會回訪的就會一去再去。
而樹匠,則是少數我們去了幾次後,覺得每況愈下的店。
價格偏高,只有鐵板系列比較好吃,所以也不知道還會不會再去

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