買了新的果菜機後 磨粉杯還沒拿來打絞肉過 (之前有網友來留言問 我就是因為還沒用 沒法回覆)
所以昨天在分裝下週食材時 就留了2塊雞肉起來試用看看
可是光打成肉泥不論是拿去煮或是烘烤 都會很快就被3P嗑掉 所以就想說來去包脆迪酥 可以凍卡久
於是就看家中有什材料都一起加進來 做個綜合口味唄


先把雞肉切丁後放進研磨杯 不用1分鐘 雞丁就變成很綿密的肉泥 非常好用
不過HR1841跟新潮流一樣 就是肉上頭有筋的話 還是會卡在刀片的旋轉處


打完肉泥 再把紅蘿蔔粉. 南瓜粉跟起司條加進去拌勻 在這裡我犯了一個很大錯誤
起司條不該這樣大條的丟進去 應該先稍微加熱變軟或是磨成小顆粒狀 才好攪拌
 

因為我們家沒有擠花袋 所以我本來是用塑膠袋剪口來擠 結過捏爆了2個塑膠袋後放棄
形狀就隨它去吧 只要讓脆迪酥有裹上雞肉泥就好了 裹上後就開始烘乾 開68°C烘了6小時完成 
 

包的醜醜的先吃唄 父子檔真的好像喔 連坐的時候腳開開都同一邊(笑)


照往例的 胖達跟POPO一拿到就猛吃了
 

噴噴小王子 有人侍奉著 很得意喔....
 

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