自從吃過海島的辣味雞肉蔬菜麵　我跟Perry就上癮了　每個月都會跑去吃　有朋友來也都挑這吃飯
所以小年夜那天　我們還沒回宜蘭　就想說來去吃海島　結果沒開:(
Perry就說我那麼愛吃這麵　怎不自己煮　於是就在過年期間練習了一下
雖然我覺得自己是很不會煮東西的人　但這道義大利麵其實蠻簡單的　也真的做出我喜歡吃的口味　
Perry說我應該把煮過的菜紀錄下來　不然以後想再做就不記得了　所以就寫一下這篇囉

準備材料: 雞胸肉1條. 義大利麵半包. 蒜頭2~3瓣. 辣椒3條. 洋蔥半顆.
玉米筍一些. 豆類一些. 奶油. 義大利麵醬. 香料. 麵粉少許
我煮東西習慣買回來時先處理分裝　這樣累一次就夠了
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因為我喜歡吃焦焦的肉　所以我會同時用2個鍋　先用淺平底鍋煎肉　放點奶油. 蒜頭. 辣椒
肉可以先以香料粉跟調味料醃30min　煎起來會更好吃喔
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同時間用深平底鍋煮麵條跟燙一下青菜類食材　義大利麵大約要煮10~13min(看包裝)
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接著就把深鍋的水倒掉　開始大火炒蒜頭. 辣椒來欠香　接著放入洋蔥和半杯水　邊炒邊加水(整杯倒完)
大約炒個2~3min　洋蔥開始軟透明　就把火關小些
加入麵醬(2湯匙). 香料. 鹽巴拌勻　再用麵粉讓湯汁變稠
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然後蓋上蓋子　悶一下　這時間可以洗平底鍋跟看一下小狗:p
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最後放入麵條跟青菜　炒一下　讓材料都有沾到味　就可以起鍋啦
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我第一次煮　Perry就說不錯(他嘴巴很壞大家都知　所以不錯真的是不錯:p)　不過我沒有很滿意
一直到我煮第3次時　才覺得　呀　此後可能再也不會去海島吃了耶XD
以上方法跟材料是我最後修正的版本　偏重口味　也蠻辣的　各路親友下次可以來P家吃唷
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