我搬家了！請點這裡繼續
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(這裡只有摘要)
閱讀全文 ➜ Pnack．羊腱切


之前買的羊肉片　肥瘦約3:7　拿來烘脆迪酥捲時　總是可以接出不少羊油
問過米米媽後　我這回改買羊腱肉　同時也順便買了牛腱
不過因為不清楚廠商的腱肉是整塊未切在賣的　等搬回家後整個欲哭無累　硬梆梆的沒法切
於是就先用烤箱來低溫烘烤　順便退冰解凍　(米米媽說我每次都買錯也太心酸了　真的)

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