攪拌器．便利蓋．封口機 @ kenalice+4p

偷用米魯家的標題　這篇也是好用的廚房小道具(笑)
上週因為看了小O家的超好用的封口夾&香蕉燕麥餅干&豆渣芝麻餅干條　我們又發起了一個小的封口機團
不過買的跟小O那台不大一樣　我們是走電視購物路線的多益得封口機　Y拍買一台$340　不含運
但送了10張熱縮模+耗材陶瓷頭修補包　還有3號電池:p　因為看上修補包替換功能　所以我捨棄了小O那台

不過因為網路上對這種掌上型的封口機評價好壞參半　所以這團只有M, N跟辦公室同事　買了7台
平均一台$350(價格很硬呢　怎都沒法殺)　而且賣家出貨有點慢　我週一匯款　週三才寄出
總之昨天收到了封口機　加上週一跟三犬媽聊了後也跑去買的PHILIPS手提式電動攪拌器也入手
再忙也要來更新一下Blog　(PHILIPS那台應該有更便宜的價格　一時找不到網頁　我是買$880)

(POPO真的是我一拍照牠就要來擠　很像頭超重　非得找東西"饋頭"才行)

除了這兩樣東西　很久前也有跟另一團便利蓋　上週也入手了　請見米魯家介紹　我就不多寫了　真的好用喔

拿到新東西當然是要馬上試玩　看好不好用　值不值得勸敗:p　最重要的是要看有沒有壞
我很怕某某家(不是某家了喔)跟團的新朝流要半年後試用才發現壞掉　某某家的娘　不要再偷懶了啦
還有另外一個某某某家(現在是批鬥大會?)　上首頁的原因也探究很久了　請快更新文章　哈

回歸主題　封口機試用　特地開了好好吃的餅乾　壓過去　好像有封住耶
不過空氣我又看不出來有沒有跑　所以換裝水來看看　也沒有漏水　還不錯的樣子
但操作上真的不是很容易耶　說明書有說要練習一幾次才會順手　我覺得我還是想買桌上手壓型的

攪拌器本來是今晚才要出動　但因為我每次做東西都會遇上命運的變形　所以昨天就試看看一口比司吉
因為胖達過敏　所以我們家料理都不用蛋　之前是索性不加就算了　但這次試著改用乳化劑來替代蛋白
食譜參考的是超簡單‧零失敗－餅乾＆蛋糕這書　份量比例保持隨意拿捏(這就是變形的根源?)
有攪拌器後　做東西快很多　少量的時候不想用麵包機　就可以用攪拌器簡單弄弄囉

不過不是每一台攪拌器都好用　我本來買過一台勳風直立+手提型的　試用後馬上退貨　超難用
這次會買PHILIPS是看了cooking板的討論才買的　雖然只用一次　但我很推薦喔!!!

打好的麵團就放進烘焙　我發現有沒有加小蛋糕鐵模好像沒什差耶　換用大模也不會變型　
但有可能是我的麵團溼度不對　因為烤出來的偏硬了