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Pnack.金角星星餅
原料來源:卜蜂去皮去骨清肉1kg. 鼎耀雞軟骨1kg. 日盛全麥麵粉. 燕麥片
做法:先將軟骨以快鍋煮8min 再把肉+軟骨打成泥 加入麵粉及燕麥片攪成麵團
取等量大小分塊 以乾燥機68°C烘烤24小時 因為含了軟骨角和燕麥片 所以形狀很不規則
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Pnack.金角星星餅
原料來源:卜蜂去皮去骨清肉1kg. 鼎耀雞軟骨1kg. 日盛全麥麵粉. 燕麥片
做法:先將軟骨以快鍋煮8min 再把肉+軟骨打成泥 加入麵粉及燕麥片攪成麵團
取等量大小分塊 以乾燥機68°C烘烤24小時 因為含了軟骨角和燕麥片 所以形狀很不規則