kenalice+4p

Pnack．甜心餅　
原料來源：進口有機甜菜根. costco中筋麵粉. 葵花油
做法：將甜菜根去皮打成丁　加入麵粉與飲用水打成麵團　放入冰箱40min後拿出　桿切成型
在烤盤上輕刷一層葵花油後擺上　放進烤箱分別以160°C. 180°C. 210°C烘烤10min


之前在亞太第一次看到甜菜根　雖然因為是有機+進口　價格頗高　但一想到可以做成粉紅小餅乾就買了
甜菜根在國外像還蠻普通的　很多飼料都有加它當成份　但在台灣好像不是那麼常見
不過後來發現costco也有賣　只是不是有機的　價位也就還算平易近人


因為甜菜根的色澤很紫紅　所以拿來做點心時　是非常天然的染料
而且它有豐富的營養　吃起來會有甜味　我就直接以麵粉配甜菜根來烤這個甜心餅囉
在揉麵團時　整個顏色好鮮豔　不過烤完後好像沒那麼粉紅


不知為何突然想做超大型的餅乾給3P吃吃　於是除了販售的小方塊外　另外做了幾個大size的


看顏色　好像也有點像紅麴喔


本來怕沒有加糖或是其他配料　會讓餅乾不夠香不夠有味　但3P還是很捧場耶




一說好　噴噴就咬著大骨頭餅去牠的秘密基地吃了


以後試吃都要拿大size　這樣才有機會拍清楚XD